點(diǎn)擊數(shù):244次 2019-07-09
香菇,是中國(guó)三百多種食用菌中最常出現(xiàn)在飯桌上的可食用菌類之一,味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、容易培植、儲(chǔ)存方便。我國(guó)的香菇培植技術(shù)歷史悠久,種植范圍廣,香菇產(chǎn)量高、出售價(jià)格高,不僅國(guó)內(nèi)需求量巨大,日出口量幾十噸,交易額百萬(wàn)元。種植香菇的菇農(nóng)基本上收獲一茬香菇便可以將前期投資全部回收。
培養(yǎng)香菇的木屑中木屑占78%、麥麩20%、石膏、紅糖各占1%。在木屑料中,椴木、樺木等硬質(zhì)木屑應(yīng)占60%-70%,這樣,培養(yǎng)料中有充足的營(yíng)養(yǎng),利于后幾潮出菇。楊木、柳木等軟質(zhì)木屑可占30%-40%,目的是利于菌絲早吃料,降低污染,有軟質(zhì)木,菌絲易生長(zhǎng),有利于早出菇。麥麩子一定要新鮮、無(wú)霉變,以大片麩子為宜。切記、三合板、人造板、高密度板、建筑模板等木料的鋸末一定不能用來(lái)做香菇的培養(yǎng)料,因?yàn)檫@些木料中大都含有粘合劑,這種粘合劑不利用香菇的培養(yǎng)。
近年來(lái)國(guó)家對(duì)香菇培養(yǎng)行業(yè)的大力扶持,一些林木資源豐富的省市開(kāi)始發(fā)展以香菇為主的食用菌特色產(chǎn)業(yè)鏈,增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入。隨著香菇行業(yè)的快速發(fā)展,也帶動(dòng)了木屑粉碎機(jī)、秸稈粉碎機(jī)、除塵器、烘干機(jī)、滅菌爐、裝袋機(jī)等一系列設(shè)備的相關(guān)設(shè)備的發(fā)展。
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